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2008年2月20日 (水)

'08 2月サロン美波紀子さんを迎えて

2008年2月16日、この日開催したサロンのゲストは『晩ごはんダイエット』の著者でお馴染みの美波紀子さんをお迎えしました。

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この日のお話は…

「ダイエット、美肌作り、運動不足解消のための小さな習慣」

ここに挙げられたキーワード全てが、女性にとって永遠のテーマでもあります。
美波さんのお話では、日頃のちょっとした習慣で、痩せやすい身体になるということです。

ダイエットというと、アレはだめ、コレもだめ、そんなものを口にしたら努力が台無しになる! そんな脅し文句がたくさんです。

だいぶ前から「食べないダイエット」は身体によくない、かえってリバウンドしてしまう、ということが定説になってきました。
朝、昼、晩ときちんと食べることも、身体にとってとても重要なことです。

美波さんは「太りたくない、ではなく不健康になりたくない」と思うことが重要とおっしゃいます。

なるほど、いくら痩せても不健康では本末転倒。


では、どうすればいいのか…???

基本的なこととして「その日に食べるものは、その日消費する分
つまり、その日に消費するカロリー以上のものを摂取すれば、余ったカロリーはどんどん蓄積されるのです。

必要な分だけ、摂取する。
それがカンタンなようで難しいところですね(笑)

美波さんからは、いろいろなお豆腐、豆乳を使ったレシピを教えていただきました。

詳しいことは美波さんのご著書をご覧ください。



■美波さんのご著書

晩ごはんダイエット―確実に痩せてリバウンドしない (幻冬舎文庫) 晩ごはんダイエット―確実に痩せてリバウンドしない (幻冬舎文庫)
美波 紀子


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'08 3月15日サロン案内【赤坂斎子先生】

食についての考え方


医食同源、まさに食は味わいを楽しむものでもあり、健康を維持するため必要不可欠なものです。

美味しく、楽しく、健康的に過ごすために食材の資質を理解すればより良い生活が営めます。
例えばかぶ、菜の花などは身体を温める陽性。反対にきうり、せろり、とうがんなどは身体の熱を取る陰性…などなど。

日本では1日30品目、中国では五色五味(青、赤、黄、白、黒、酸、苦、甘、辛、塩)がバランスのよい食事とされています。

何がどう身体に良いのか、当日は赤坂先生特製レシピ付き試食会を兼ねて、お話しをしていただきます。


皆様のお越しをお待ちしております。


■ゲスト:赤坂斎子先生(中国料理研究家)


開催日時:2008年3月15日(土)
開催時間:14:00〜16:00
開催場所:三番町ヒロ(東京都千代田区三番町3-1)
参加費 :¥2,000

完全予約制とさせていただいております。
参加ご希望の方は、下記までご連絡ください。

三番町ヒロ:03-3261-1532(コクブ)

junko2000@nifty.com

 

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